川南出好茶，僰道茶香浓，得天独厚的自然环境让宜宾有幸在上千年里被茶滋润。老宜宾人每天不喝上三杯两盏清茶，便觉得日子没有滋味。“手采茶叶口唱歌，一箩茶叶一箩歌。妹儿山上采春芽，阿哥炒茶等妹喝。”茶香茶韵里，宜宾人畅谈家长里短、国际国内、人生百味，过着自己的日子，也滋养出民间许多与茶相关的典故风俗。客人进门先摆“茶”，种田栽秧要呷“茶”，走亲访友要封“茶”，赶场遇熟人要坐茶馆，结亲送礼常送茶；化解“扯皮扯筋”请吃茶……其实，宜宾茶不只滋润了百姓生活，丰富了宜宾文化，更促成宜宾茶产业一块，切切实实成为地方经济支柱产业，推动了地方经济发展，让宜宾农民因茶致富，切实尝到甜头。

    宜宾茶文章，千古自来有，如何在现在的市场形势下，抓住机遇，将其唱好，唱出味道，成为最为重要的问题。宜宾茶歌，唱好了，大有看头，将成继酒产业之后的又一由水滋生的华彩乐章。

    宜宾茶歌唱千年 

    宜宾的产茶制茶的历史已有1600多年，据晋代常璩《华阳国志》（巴志）记载，古称僰道的宜宾“上植五谷，牲具六畜，桑、蚕、麻、纻、鱼、盐、铜、铁、丹漆、茶、蜜、灵龟、巨犀、山鸡、白雉，黄润鲜粉皆纳贡之。其果之珍者，树有荔枝，蔓有辛筠，园有芳蒻香茗，给客橙葵。”这说明宜宾当时就有茶向周王朝庭纳贡，且茶已为园中栽培的作物。

    宜宾也是茶马古道的重要驿站，早在茶马互市的年代，宜宾就形成了以茶叶交易为主的商贸市场，或以茶易马，或以茶易酒、易盐、易谷物，易土特产等。

    为何千年来宜宾茶便做出这样的经济文章？这在于宜宾得享了得天独厚的自然优势。宜宾市地处四川盆地南缘，金沙江、岷江、长江横穿全市，辖区内海拔500—2000米的中低山地占46.6%，丘陵占453%，气候温和，雨量充沛。得天独厚的自然气候和土质条件，优良的地貌和生态环境使宜宾成为绿色生态茶区和名优早茶开发的最适宜区，宜宾还是全国同纬度地区（北纬27°-28°）茶树萌发最早的地区，比江浙、安徽等全国茶叶主要产区早20-30天以上，也是每年广交会唯一的上市新茶。如今，宜宾举办早茶节，突出的就是宜宾茶之“早”。

    宜宾茶产业初具规模

    往事越千年，如今宜宾茶产业仍占据着宜宾经济的的重要支柱地位。据宜宾市农业局茶叶站统计，截至2007年，全市有茶园49万亩，1区9县中有6个重点产茶区县，有国家级茶业龙头企业1个，省级茶业龙头企业1个，市级茶叶龙头企业6个，县级茶业龙头企业10个，还有近800个初制茶厂，年加工生产能力3万吨以上。全市茶叶总产量1.95万吨，茶业总产值高达17.2亿元（包括加工流通增值和茶文化服务第三产业收入）。

    全市县级以上茶业龙头企业采取“公司+基地+农户”的茶叶产业化经营模式，建立了生产基地共30万亩，带动了基地内约30多万茶农较大幅度的增收。茶业发展既成了全市农民增收的重要支柱，也是全市农村结构调整和农业产业化的重头戏。

    科技兴茶在宜宾也初见成效，形成了市、县农业农技部门与龙头企业、重点茶场、专业村社、专业大户相结合的优良茶树品种的选育扩繁体系。建立了以龙头企业、重点茶场、专业村社为主体，以市、县农业部门的技术支持为支撑，以西南大学、四川农大、四川省茶研所等院校以及知名专家的技术咨询和实地指导为依托，选育和扩繁了全国著名的本地茶树优良品种“早白尖”、筠连“苦丁茶”、“福鼎系列”、“云南大叶种”等国家和省级审定的良种10多个。

    目前，宜宾茶叶市场已形成了以“叙府龙芽”为依托的系列名优产品5个；以“金江”牌为依托的系列名优茶产品8个；以“龙湖翠”牌为依托的系列名优茶产品5个；以“醒世绿叶”为依托的系列名优产品共2个。四个知名品牌系列的20个名优产品中，已有18个产品获得了由中国绿色食品中心认证颁发的绿色食品生产许可证。

    以叙府茶叶公司为例，几年前它还是一个仅有资产100多万元的小企业，现在已异军突起，发展成为拥有资产6000多万元、年产值上亿元、在5个县建立了茶叶生产基地18.4万亩，带动农户6万余户，实现农户户均增收650元以上，成为了四川省基地面积最广、带动农户最多的茶叶产业化龙头企业，2005年评为“全国农业产业化重点龙头企业”、“全国农业产业化优秀龙头企业”和“四川省农业产业化先进龙头企业”，成为四川省茶叶行业旗舰之一。“叙府”牌和“龙芽”牌商标被授予“四川省著名商标”称号。

    而叙府茶叶的金秋湖生态茶业科技园区还走出了集休闲品茗、娱乐观光、餐饮、购物为一体的农业与旅游相结合的路子，茶园，山色，车间以及茶文化博览相得益彰，成为宜宾北大门一道别致风景线，被被评为“全国农业旅游示范点”。