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筠连苦丁茶沉浮录

作者：Admin 来源：宜宾首页更新时间：2008-2-20

       十年苦丁茶，苦甜相伴，荣辱与共。从迅速窜红、闻名遐迩到近乎疯狂地高价争抢，继而又重重一击，一蹶不振。尽管最近几年，筠连苦丁茶产业在逐步恢复，但依然难现往日雄风。
    历史给了一个教训，重铸辉煌之路，当须谨慎思索。
     苦丁茶，谁之过？
    回看十年苦丁茶之路，需要思考的反省的太多太多。从辉煌至极到跌入波谷，或许，从市场规律而言，一种产品的兴衰替代那是必然，然而从社会层面考量，筠连苦丁茶仅仅辉煌了4年便受到如此惨烈的一击，这，是否来得稍快了点、稍出乎意外了点？
    然而，值得庆幸的是，筠连县所有与苦丁茶相关的人士，上至分管副县长，下到收购商们，在接受记者采访时，都有一种直面历史的诚恳与坦然。这份思索和反省，让人们看到了苦丁茶的前景和希望。
    造成苦丁茶的今天，谁之过？有人说是掺杂使假的茶贩茶农，有人说是政府的一些监管部门，甚至有人将气出在了对于筠连苦丁茶予以曝光的媒体。
    面对这个问题时，筠连醒世茶业有限公司总经理陈蓉说，苦丁茶生产、销售、监管等环节都有责任，不能一味地去怪责于哪个具体的环节。首先，作为茶农来说，由于市场利益的驱使，出现掺杂使假不奇怪；其次，作为监管方的行业协会和政府相关部门，监管很有难度；作为相关企业，也不具备足够的力量引领整个行业朝规范有序、健康繁荣的方向发展。
    “推卸责任，逃避历史，那是一种不负责任的态度。我们都应该认真吸取教训，避免重蹈覆辙。”陈蓉说。2000年，醒世茶业公司成立，那时正是苦丁茶红火畅销的年头。一直信奉诚信经营的陈蓉已经感受到市场的一丝不好的征兆：从2001年开始，有人就开始破坏市场秩序，掺杂使假。
    据一位业内人士介绍，当时的政府部门的一部分机构，还在就发展了再规范还是规范了再发展的观点发生争议。由于达不成一致意见，一些基层管理部门对掺杂使假的行为未能进行及时的严厉惩罚，“相反，还让这种不良风气继续滋长，于是，‘6·23’事件后，苦丁茶市场多年的积弊一朝就被引爆。”该人士说。
    “被曝光只是迟早的事，不能怪罪于媒体。从另一个方面讲，这也不一定就是坏事。”陈蓉认为，这次影响重大的曝光，说明苦丁茶自身确实存在一定的问题，事件所揭露的事实令人深思。
苦丁茶，苦了谁？
    作为筠连四大名片之一的筠连苦丁茶，每年的经济产值曾达几千万元，其重要地位可见一斑。然而，从2004年下半年起，苦丁茶的惨淡境遇，成了很多人难以接受的现实。
    在筠连苦丁茶这十年真与假、成与败的博弈中，究竟谁成了最大的输家？陈蓉认为，所有与苦丁茶相关的群体构成了一个利益共同体，“大家共生共荣，共同因为苦丁茶的声誉被破坏而受损。”
    “或许直接受损的是茶农、茶贩，除此之外，筠连的地方经济，也遭受了不少损失。而购买了掺有假苦丁茶的消费者，同样也是受害者。”一位多年从事苦丁茶收购的商家陈有鹏说，从各种层面来讲，因苦丁茶而荣，因苦丁茶而辱，“大家在这场苦丁茶战役中都成为了受害者。”
    “哎，要是苦丁茶现在还像当年那么红火，我的这座瓦房早就可以变成两层楼房了。”筠连县双腾镇鱼井村一些村民感叹道。那一场全民皆“苦”的记忆，至今还清晰而又深刻。
合力突围：找准问题“对症下药”
    “‘6·23’事件引发了筠连人的深刻反思。难道让自己精心‘抚育’起来的苦丁茶毁于一旦？当然不会！”接受记者采访时，筠连县农业局茶业办公室副主任李云超的话掷地有声。
    李云超说，筠连县委、县政府勇敢地面对苦丁茶经历的沧桑，他们理性地分析了事件的源头、症结和解决问题的办法：为了根除掺杂使假行为，该县组织专门队伍常年严查苦丁茶的制作加工和流通等环节；为了规范苦丁茶的制作和产品质量，集中对茶农进行了施肥、采摘及生产工艺等方面的专业培训；为了打造苦丁茶的品牌，成立了苦丁茶协会、2008年还恢复了县苦丁茶开发办公室，培育并壮大了苦丁茶龙头企业，建立了苦丁茶生产基地。
    2003年，四川省质监部门批准了筠连申报的《筠连县苦丁茶地方标准》，两年后成为宜宾市的地方标准。去年1月7日，“筠连苦丁茶”证明商标注册成功，成为了被誉为“中国苦丁茶之乡”的筠连县的第一个证明商标。它的注册成功，标志着“筠连苦丁茶”地理标志产品已获得了知识产权，受到了法律保护，为筠连苦丁茶支柱产业的发展带来了崭新的历史机遇。
    据统计，2007年，筠连苦丁茶的产量为83.52万公斤，产值达到8000余万元，均创下历史最好水平。截至目前，筠连苦丁茶还连创下4个“全国第一”：面积第一，种植面积3.4万亩，成为全国最大的苦丁茶生产基地县；产量第一，占据全国苦丁茶的“半壁江山”；市场份额第一，除台湾外，全国各地市场均有销售；产值第一，2007年产值达8000余万元。
    李云超认为，针对盲目发展和行业不规范等问题，当地政府职能部门一直在探索一条解决的最佳办法。“我们出台了一系列苦丁茶的管理办法，也有了苦丁茶的地方标准。茶农经过我们的培训和帮助，按照规定生产、制作苦丁茶。可以这么说，筠连苦丁茶市场最近几年来正在逐渐走向规范和完善。”李云超说。
    “筠连苦丁茶要想重振雄风，我认为必须要有序发展，加强监管；设立门槛，变小作坊发展为正规化、规模化发展。”筠连苦丁茶创始人李国章这样认为，苦丁茶主要是在制作加工环节跌了跟头，“哪里跌倒哪里爬起，吸取教训，千万不要重走老路了。”
准确定位主打“保健”牌
    “应该说，从‘6·23’事件过后，大家都在思考苦丁茶的出路，毕竟要树立一个品牌实属不易，要毁灭一个品牌，真是不费吹灰之力。”作为市人大代表的陈蓉深有感触。站在市场一线的她，直接与全国的苦丁茶批发商们打交道，苦丁茶市场行情的迥异变化，她最有体会。
    “从2004年到2007年，这几年时间，我们公司的销量还是比较稳定，但价格却不能与2000年相比。”陈蓉说，苦丁茶经过“6·23”事件后，受到了惨烈的打击。“一方面是因为苦丁茶作为一种比较新兴的产物，消费群体还没巩固下来，事件被曝光后，一些消费群体在购买前就开始排斥和怀疑；另外，已经购买过产品的一些消费者，也会发出对苦丁茶品质的质疑。这些，都导致整个市场的疲软。
    对于2004年的苦丁茶销售情景，陈蓉用“疯狂”两字形容。据她回忆，当时筠连苦丁茶以“流行的、时尚的、新奇的”作为宣传口号，浸泡后苦丁茶的颜色、茶叶外形等具有很强的观赏性，因此，这种可品可观的茶具备强有力的竞争特性，为市场所青睐。
    “然而，就好比是深山密林里的一位美女，很清新脱俗，幽雅宜人，但是，长时间的观赏就会使人产生视觉疲劳，厌倦懈怠。”陈蓉这样比喻说，而苦丁茶光凭外表取胜，也不是长久之计。
    陈蓉个人认为，下一步要重振苦丁茶的辉煌，重新给筠连苦丁茶定位，以前那种“流行的、时尚的、新奇的”已经不能满足市场的需求，必须要以一个更为独特、与时俱进的切入点入手。“可以从它的保健功能性入手，我觉得这是苦丁茶下一步的出路。”陈蓉说，苦丁茶具有保健功能，是早已被古代医书收集、记载了的，“我们要做的是，完善其保健功能的专业认证。”
    就其原因，她认为，全国各地已经形成的苦丁茶经销商网络是一个很好的优势基础，其次，相对于市面上其它保健茶，要么就是外形不好看，要么就是口感很浓，而筠连苦丁茶在这些方面都具有独特的优势，而且在全国市场来说，既能被北方人接受，也为南方人喜爱，这在茶业界还较为少见。
培育龙头企业加快发展
    筠连县分管农业的副县长甘华锋最近很忙，几乎天天下乡查看该县的农业生产安排情况。在筠连工作的这几年，甘华锋不知不觉喜欢上了苦丁茶。“我经常喝苦丁茶。筠连苦丁茶汤青叶绿，叶底鲜活，集观赏、饮用、保健于一体。因为自己喜欢，向外界推销苦丁茶时底气也足。”甘华锋如此向记者评价。
    甘华锋说，通过前几年的市场秩序整顿和规范建设，苦丁茶目前在品牌打造、产品质量和产业发展上都有长足进步，现已有双腾镇鱼井村、塘坝乡柑子村和团林乡沙兴村3个苦丁茶百万元村。今年，筠连县将培育10万亩生态茶叶产业带，苦丁茶占有举足轻重的地位。现在，筠连苦丁茶和当地烤烟、肉牛已经成为该县三大品牌产业，该县将重点培育壮大这些品牌产业。在最近的筠连县政府常委会上，该县决定在今年恢复筠连县苦丁茶开发办公室的相关工作，突出专人专管。同时，该县今年正式向有关部门申报，欲将筠连打造成“中国苦丁茶之乡”，估计年内将能定音。
    在品牌重塑和苦丁茶的长远发展上，甘华锋说，除了县上加大投入，将苦丁茶作为特色产业进行包装外，该县正在培育壮大一批苦丁茶龙头企业和苦丁茶的生产基地。“通过我们对茶农的培训和管理，让过去零散的小作坊式的生产制作集中起来。茶农按照地方标准进行制作，龙头企业严把质量关口，一举根除以前存在的弊病。”甘华锋介绍说，该县还成立了苦丁茶行业的专业合作社，在“协会＋农户”模式的运作下，筠连苦丁茶完全能够做到经营有序，它的良好前景即将来临！

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